Τα κυματιστά χωματοβούνια του Ηρακλείου προσφέρουν ειδυλλιακές οινικές διαδρομές για τους λάτρεις του κρασιού. Σε κάθε βήμα των διαδρομών, το παρελθόν συναντάει το παρόν και το μέλλον του κρητικού αμπελώνα. Μινωικά ευρήματα που αφορούν την παραγωγή οίνου είναι εμφανή σε πολλά σημεία, ενώ η βενετσιάνικη οινική παράδοση έχει αφήσει το βαρύ της αποτύπωμα στην περιοχή.
Σήμερα, στα ίδια οινοπέδια, οι οινοποιοί της Κρήτης συνδυάζουν την αρχέγονη γνώση με τις σύγχρονες τεχνολογίες, αναβιώνουν τις παλιές ποικιλίες και τις αναμειγνύουν με διεθνείς, παράγοντας εξαιρετικά κρασιά με ευρεία αναγνώριση. Στα επισκέψιμα οινοποιεία του Δικτύου Wines of Crete, στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου Ηρακλείου, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα περίφημα κρασιά, να γευτούν την κρητική γαστρονομία και να περιηγηθούν στους αμπελώνες.