Το Κτήμα Μενεξές της οικογένειας Κυπριωτάκη βρίσκεται 20 χιλιόμετρα νότια της πόλης του Ηρακλείου και σε μικρή απόσταση από τον Μινωικό οικισμό στο Βαθύπετρο, όπου βρέθηκε το αρχαιότερο πατητήρι (3.600 χρόνων) της Μινωικής Κρήτης.

Βρίσκεται στη ζώνη Ο.Π.Α.Π. (Ονομασίας Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητας) Αρχάνες, έχει έκταση 2.000 στρέμματα και είναι ένα από τα μεγαλύτερα κτήματα της Κρήτης.

Έχοντας ασχοληθεί πολλά χρόνια με την αμπελουργία, ο Γιάννης Κυπριωτάκης κατάφερε να δημιουργήσει μέσα στο κτήμα αμπελώνες 100  περίπου στρεμμάτων από τοπικές ποικιλίες αμπελιού, όπως Βηλάνα, Βιδιανό, Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι, Malvazia di Candia Aromatica αλλά και τις διεθνείς, Syrah και Merlot. 

Η οινοποίηση  ξεκίνησε το 2008 με την παραγωγή της ετικέτας Μενεξές Blend, ενός συνδυασμού των διεθνών ποικιλιών Merlot και Shiraz με την τοπική κρητική ποικιλία Κοτσιφάλι και την παραμονή του κρασιού για 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια .

Το οινοποιείο αυτή τη στιγμή είναι δυναμικότητας περίπου 40.000 φιαλών και επεκτείνεται κάθε χρόνο.

Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο κατόπιν ραντεβού.