Le projet
Le projet « Digital Wine Routes : Le vin comme moyen de promotion et de valorisation du patrimoine culturel d’Héraklion » vise à :
- La promotion de l’activité viticole de longue date dans la municipalité d’Héraklion, où se trouve la plus ancienne cave du monde,
- présenter les variétés indigènes et les vignobles de la région à l’aide d’un matériel numérique riche,
- faire connaissance avec les producteurs de vin par le biais de présentations et d’entretiens,
- l’enregistrement numérique et la documentation d’objets, d’outils et de machines liés au vin d’Héraklion,
- la visite interactive numérique des routes du vin d’Héraklion par le biais d’une application mobile et d’une application intelligente avec AR.
Le projet a été mis en œuvre par le département de la planification, de l’organisation et des technologies de l’information de la municipalité d’Héraklion, sous la responsabilité du département des technologies de l’information. Il a été inclus dans le programme opérationnel « CRETE 2021-2027 » et a été financé par l’Union européenne (Fonds européen de développement régional) et des fonds nationaux.
Le Portail
L’histoire de la production de vin en Crète est intimement liée à l’histoire de l’île elle-même, puisque des traces de culture systématique de la vigne et de production de vin remontent à l’époque minoenne.
Les sections du portail se concentrent sur :
- L’histoire de la vigne et du vin en Crète et le commerce du vin de l’Antiquité à nos jours,
- Les particularités du vignoble crétois, les méthodes de culture et les variétés de raisin,
- L’approche de la vinification moderne et la présentation des caves du réseau des vins de Crète dans la région d’Héraklion,
- La présentation des coutumes, festivals, professions et autres documents liés au vin en Crète,
- l’enregistrement des récits dans des vidéos et la création d’un musée numérique,
- La connaissance des dérivés du raisin et du vin et leur utilisation dans la cuisine.