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Les liens entre les Crétois et le vin remontent à la nuit des temps. Les premières traces de vinification remontent à l’ère minoenne. Sous l’occupation vénitienne, les célèbres vins crétois sont exportés dans toute l’Europe.
De nos jours, le climat tempéré de la région avec les étésiens et les hivers doux, continue de créer les conditions idéales pour la culture de la vigne, sur les collines ondulées d’Héraklion.
Les variétés autochtones qui prospèrent ici depuis des milliers d’années créent d’excellentes combinaisons avec les variétés internationales qui sont cultivées ici depuis quelques années et se sont très bien adaptées à l’environnement crétois. Grâce aux connaissances et à la passion des vinificateurs contemporains, les vins crétois ont acquis une identité bien distincte, marquée par leurs caractéristiques historiques, locales et qualitatives.
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La viticulture et la vinification sont des affaires de famille pour la majorité des caves de vinification d’Héraklion. Qu’il s’agisse de la première, de la deuxième ou de la troisième génération de vinificateurs, les hommes sont attachés à leur pays et honorent son histoire dans le domaine de la production de vin. Ils mettent à profit le climat tempéré favorable de la région, investissent et mettent en avant les variétés du pays. En même temps, ils expérimentent, les combinent avec des variétés internationales qui se sont adaptées au climat de la région, et proposent des vins qui se distinguent aussi bien en Grèce qu’à l’étranger.
Le Moschato Spinas est une variété hâtive de raisin blanc à l’arôme caractéristique. Le Moschato (Muscat), est une des plus anciennes variétés de Grèce
Le Mandilari est une des plus anciennes variétés grecques, autochtone du vignoble crétois, polyclonale, répartie dans la quasi-totalité des zones viticoles de Grèce
Le Kotsifali
Le Kotsifali est considéré comme la variété de raisin de cuve noir la plus importante du vignoble crétois. Il est cultivé principalement en Crète centrale et, parfois, dans les Cyclades. Les principales zones viticoles du Kotsifali…
Dans le musée numérique vous découvrirez des collections provenant de différentes sources et présentant des objets, des outils, des machines, etc., liés au vin et à sa production dans la zone élargie d’Héraklion.
Réseaux de communication
Découvrez les réseaux de communication du vin crétois de l’Antiquité à nos jours.
Applications de navigation
Suivez les routes des vins via l’application mobile et l’application intelligente avec AR.
Application éducative
Découvrez le vin crétois par le biais d’un processus interactif, expérimental et divertissant.