La production de vins est une tradition familiale transmise de génération en génération dans le domaine Metaxari, situé à une altitude de 310 mètres et au 17e kilomètre de la route Héraklion – Moires.

Dans un paysage idyllique avec des vignobles verdoyants, la petite entreprise familiale s’est transformée en un domaine vinicole ultramoderne, équipé d’installations de pointe. L’année 2017 a marqué un tournant majeur avec le lancement de la production et de l’embouteillage à grande échelle des vins de qualité inspirés par le domaine. Dès lors, ils approvisionnent en vins de la terre crétoise, non seulement l’île elle-même mais également toute la Grèce.

Leur objectif est de mettre en valeur les variétés distinctes de la Crète, et dès leur première participation à un concours international, ils ont été récompensés d’une médaille de bronze pour l’un de leurs vins.